El tataki de atún es una receta japonesa muy fácil y rápida. Además, está riquísimo.
Ingredientes
Lomo de atún
Semillas de sésamo
Rebozamos el atún en las semillas de sésamo.
Lo cocinamos en una sartén con un chorro de aceite a fuego fuerte, unos 30 segundos por cada lado, para que quede crudo por dentro.
Lo podemos tomar acompañado de salsa de soja, por ejemplo.
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