Tataki de atún

El tataki de atún es una receta japonesa muy fácil y rápida. Además, está riquísimo.

Ingredientes

Lomo de atún

Semillas de sésamo

Rebozamos el atún en las semillas de sésamo.

Lo cocinamos en una sartén con un chorro de aceite a fuego fuerte, unos 30 segundos por cada lado, para que quede crudo por dentro.

Lo podemos tomar acompañado de salsa de soja, por ejemplo.